FWはピクセル単位のデザインに特化している為、
ふちのにじみが最小限に抑えられるので重宝しています。
安定性の低さ、レンダリングの精度、書き出しの汚さ、
CS4でのテキストのバグ（致命的なのでCS3を使っています）
と欠点も多いです。でも、Fireworksでは綺麗なデザインなどがあまりできないので、ビジュアル的に重視する場合はやはりフォトショで加工してイラレで製造しています

コーディングはDreamweaverがメイン。
当然HTML以外でも手打ちできますが、DWを使うことによってファイル管理と人的エラーを回避できるし、機械的にクオリティを維持しやすい。
最近はSVNとも連携するのでさらに良くなりました。
拡張機能の開発が容易なのですし、また、AIRもやってるのではずせません。